Сушка ягод в духовке · разогрейте духовку и откройте дверь; · устелите противень фольгой; · выложите на нее ягоды; · поместите противень в духовку; · помешивая ягоды ...
Этот способ прививки подходит для перепрививки подвоев, штамб или скелетная ветка которых составляет около 2-5 см в диаметре (обычно это деревья 3-6 лет). Лучше всего прививать яблони в расщеп ранней весной, с марта по апрель (в зависимости от климата), когда спали морозы, либо с июля по август, во время второго сокодвижения.
Чтобы яблоки оставались свежими дольше, их необходимо хранить в прохладном месте. Довольно часто низких температур достаточно, чтобы яблоки оставались свежими в течение нескольких недель, но предприняв несколько дополнительных мер, вы сможете продлить этот срок до нескольких месяцев. Выберите яблоки без видимых повреждений.
Это, конечно, не долго, но поврежденные яблоки должны быть быстро съедены, независимо от того, как вы будете их хранить, потому что частично сгнившее яблоко испортится намного быстрее. Если яблоки слишком повреждены для потребления человеком, можно их выкинуть, чтобы их съели животные.
Райские яблоки в основном используют для приготовления вкусного варенья. А я предлагаю приготовить из райских яблок отличное дополнение к мясным блюдам. Маринованные райские яблоки получаются очень вкусными и красивыми. Они украсят собой любой праздничный стол и отлично будут смотреться на тарелке с мясной нарезкой.
Продукты помещают в специальную герметичную вакуумную камеру, там ягоды подвергают щадящему нагреву с одновременным удалением воздуха. Таким образом кристаллы льда испаряются, а не превращаются в жидкость. После этого фрукты можно расфасовать по вакуумным упаковкам и отправить в морозилку.
Вкус и цвет при сублимации сохраняются на 100% в то время, как при обычной сушке они снижают свою интенсивность. Сублимированные ягоды и фрукты в 10 раз легче свежих, содержание влаги в них менее 5%, в сухофруктах остается до 20% влаги. Таким образом, сублимированные продукты на 15% легче, чем сухофрукты.
Представьте, что на каждый 1 кг лиофилизированого яблока мы используем около 7 кг свежего яблока! В чем разница между «лиофилизацией» (или сублимацией) и « ...
Сублимация, что при переводе с латинского означает «вознесение», как усовершенствованный метод консервации, была изобретена в XIX-м веке. Длительное время метод ...
Ягоды и фрукты – чернику, бруснику, айву, клюкву, ежевику, персики, яблоки, клубнику, смородину черную и красную, сливу, алычу, абрикосы. Причем как в виде сока ...
Сублимированное яблоко с кожурой, кусочки 5-10 мм. Упаковка 1 кг. Сублимирование – один из самых удобных способов консервирования продуктов за счет полного ...
Яблоки и груши разрезаю на дольки, и чем они мельче, тем сушка идет быстрее — за 2—3 дня они готовы, и можно укладывать следующую партию.
Воодушевленная удачным опытом, я принялась сушить все подряд: сливу, яблоки, груши, абрикосы, кабачки, баклажаны, помидоры, зелень.
Сублимация продуктов (от лат. sublimo — «возвышать») — это один из методов консервирования. Он представляет собой удаление влаги из свежих ...
Сублимация (или лиофилизация, от греческого «лио» – растворяю и «фил» ... ежевику, персики, яблоки, клубнику, смородину черную и красную, ...